在啤酒廠制造產品時產生的廢水水質大部分成分：COD50 000~60 000 mg/L， NH3-N 23.6 mg/L，TP 16.5 mg/L， pH 為4~5。UASB 反應器中接種1 L厭氧污泥，進水采用啤酒加原水的方式馴化污泥，用自來水稀釋進水濃度。通過添加碳酸氫銨和磷酸二氫鉀，以確保厭氧污泥與廢水充分接觸。反應初期待厭氧出水COD去除率達到90%以上。

　　以UASB 穩(wěn)定運行階段的出水作為好氧SBR 進水，此過程消耗氧氣，而且供氧速率小于好氧速率，溶解氧下降，隨著反應的進行，污染物逐步被生物降解，系統(tǒng)中耗氧速率已經低于供氧速率，溶解氧逐步提升。

　　從總的運行來看，UASB具有較強的抗廢水沖擊能力，處理效果穩(wěn)定。將UASB和SBR兩種處理單元進行組合，所形成的處理工藝突出了各自處理單元的優(yōu)點，使處理流程簡潔，節(jié)省了運行費用，而把UASB作為整個廢水達標排放的一個預處理單元，在降低廢水濃度的同時，可回收所產沼氣作為能源利用。啤酒廢水經處理后，達到《污水綜合排放標準》(GB 8978—1996)的一級標準。

　　在啤酒廠廢水處理工藝中UASB的主要優(yōu)點：污泥濃度高，有機負荷高，無混合攪拌設備，靠發(fā)酵過程中產生的沼氣的上升運動，使污泥床上部的污泥處于懸浮狀態(tài)，污泥床不填載體，節(jié)省造價及避免因填料發(fā)生堵賽問題，UASB內設三相分離器。SBR的主要優(yōu)點：理想的推流過程使生化反應推動力增大，效率提高，池內厭氧、好氧處于交替狀態(tài)，凈化效果好， 運行效果穩(wěn)定，需要時間短、效率高，出水水質好，耐沖擊負荷，工藝過程中的各工序可根據(jù)水質、水量進行調整，運行靈活，處理設備少，構造簡單，便于操作和維護管理。

　　高達環(huán)?？萍加邢薰窘浂嗄陮嵺`經驗，眾多實際案例總結厭氧-好氧組合工藝在酒精廢水的處理中應用十分廣泛。一方面厭氧處理過程中產泥量少，運行費用低，產生的沼氣可用來發(fā)電、產蒸汽、制取生物天然氣等。